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鹹湯圓食材~
1.梅花豬肉(120g)
2.蝦米(一小把)
3.乾香菇(8~10朵)
4.茼蒿(3把)
5.大蒜(兩支)
6.蒜頭(4顆)
7.香菜(一小把)
8.米粉(一把)
9.桂冠小湯圓(一盒)
鹹湯圓醬汁~
1.醬油(兩大匙)
2.米酒(一小匙)
3.香菇水(浸泡乾香菇的水)
製作步驟~
1.下鍋先炒蒜頭。蝦米。香菇
2.倒水至五至六分滿,裡面包含香菇水
3.煮沸後加入米粉。茼蒿和湯圓(湯圓我是準備一個小鍋子另外煮)
4.最後加入大蒜和香菜。
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